Kurv
Forside: Hero

Nytårsmenu ud af huset

Sig farvel til 2025 med manér – og lad os stå for maden til din nytårsfest. Nytårsmenuen kombinerer klassiske favoritter med slagterens gode håndværk. Klar til at lune og servere.

Se nytårsmenu 2025

Forside: Hero

Julefrokost ud af huset

Vores julefrokostmenu byder på klassiske favoritter som marinernede sild, tarteletter, flæskesteg og alt det, der hører sig til. Lavet fra bunden med gode råvarer og godt håndværk.

Bestil julemenu 2025

Forside: Hero

Buffet ud af huset

Vælg mellem vores tre buffeter – den lette, den i midten eller Yding Slagterens egen favorit. Kvalitetskød og lækre salater og tilbehør, der passer til både mindre og større selskaber.

Se vores buffeter

Forside: Intro

Din lokale slagter i Yding nær Horsens

Hos Yding Enggård Slagtervarer møder du ægte håndværk, gode råvarer og en passion for kvalitet. Vi byder på alt fra klassiske slagtervarer til spændende retter og mad ud af huset – perfekt til både hverdag og fest.

Kig forbi vores hyggelige gårdbutik i Yding, og oplev smagen af lokal kvalitet og godt slagterhåndværk.

Mad ud af huset til enhver anledning

Hos Yding Slagter tilbyder vi mad ud af huset til både små og store selskaber. Vi har et bredt udvalg af velsmagende menuer - fra grillmad og buffet til tapas, smørrebrød og brunch. Altid lokalt, frisklavet og med håndværket i højsædet.

Se alle menuer

Smørrebrød

Smørrebrød

Frisksmurt smørrebrød med klassiske pålæg og hjemmelavede specialiteter fra slagterdisken.
Se produkter
Tapas

Tapas

Tapas anrettet på træfade med hjemmelavede røgvarer, spegepølser, paté, ost, pesto, aioli og nødder.
Se produkter
Helstegt pattegris

Helstegt pattegris

Bestil helstegt pattegris til festen. Vi sørger for saftigt, mørt kød og knasende sprøde svær – med eller uden tilbehør.
Se produkter
Sæson

Sæson

Menuer til årets højtider. Her finder du vores julemenu, nytårsmenu og andre aktuelle sæsonmenuer.
Se produkter
Buffet

Buffet

Vælg mellem vores tre buffeter med lækkert kød, salater og tilbehør. Passer til både mindre og større selskaber.
Se produkter
Grillmenuer

Grillmenuer

Vælg mellem vores tre grillmenuer med hjemmelavede pølser, salater og tilbehør – og børnemenu til de mindste.
Se produkter

Moderne slagter med nordiske traditioner

Høj kvalitet

Vi tilbyder altid friske og nøje udvalgte råvarer, der sikrer en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Håndværk og tradition

I kombinerer traditionelle slagterteknikker med moderne metoder for at skabe kødprodukter af højeste standard.

Bredt udvalg

Vi tilbyder et varieret sortiment af kød, pålæg, færdigretter og specialiteter, som passer til alle lejligheder.

Forside: Find os

Find os

Vi holder til på Ydinggade 4 i 8752 Østbirk, og du når os ved telefon +45 20 22 67 02 eller e-mail info@ydingenggaardslagter.dk. Butikken har åbent torsdag, fredag og lørdag. Vi anbefaler at følge os på Facebook for de seneste tilbud og nyt

Åbningstider

  • Torsdag: 11:00 - 18:00
  • Fredag: 11:00 - 18:00
  • Lørdag: 08:00 - 13:00
  • Søndag-onsdag: LUKKET

Udtalelser fra kunder

Kvalitetsvarer! Næsten som at komme i en slikbutik som barn!
Barry Kaj Nielsen
Privatperson
Fantastisk lille hyggelig gårdbutik med lækkert udvalg af kød, smagfuldt og ikke mindst billige priser for topkvalitet! Super god service! Og er du i tvivl om stegning af kød eller andet, så har de gode råd til tilberedning.
Mark Andersen
Privatperson
Endnu en gang tusind tak for hjælpen ved vores barnedåb. Vi fik super lækker gris tilberedt i vores egen have med en masse lækkert tilbehør. Alle gæster var super tilfredse og roste maden til skyerne.
Mads Mortensen
Privatperson
Super god oplevelse. 5 velfortjente stjerner for jeres utrolig lækre kvalitetskød og ikke mindst jeres tilbehør. Nam nam, hvor var det bare lækkert.
Benitta Lykke Bambino
Privatperson
Jeg købte fire store t-bone steaks til nytårsaften. Det var fantastisk mørt og velsmagende kød, til en super skarp pris. Det kan helt klart anbefales.
Nick Smidt Andersen
Privatperson
Det er altid en fornøjelse at besøge Louis og Dorthe. De friskeste varer, mange lokale, gode råd om tilberedning, meget fornuftige priser og altid et smil med på vejen. Har I endnu ikke været forbi, så KOM AFSTED!
Thomas Marcussen
Privatperson
Tak for den lækre tapas. Den fik mange roser af vores gæster.
Tina
Privatperson
Tak for noget fantastisk smørrebrød – helt vidunderligt.
Palle Hjorth
Privatperson
Fik Buffet til min 50 års fødselsdag, og alle syntes rigtig godt om maden – det var lækkert og rigeligt. Så anbefaling herfra. Servicen fra jer var i top, så vi kommer helt sikkert igen.
Lars Barslev
Privatperson
Vi fik i januar Yding Slagterens Buffet til 17 mennesker, som var så lækkert! I går fik vi jeres smørbrød, waaaooo ej noget at komme efter! Mums! Stærke anbefalinger herfra!
Tanja Lauridsen
Privatperson
Mange tak for skøn mad – og i øvrigt rigtig meget af det.
Ditte Lindgaard
Privatperson
Igen tak for mad, det var rigtig godt!
Dorte Lendal
Løbeklubben 8740dk
Vi fik den dejligste mad af jer i lørdags.
Lene Mosegård
Blegsø Banke 65
CTA

Ring til os eller bestil direkte på hjemmesiden