Mad ud af huset

Lækre take away retter fra Yding Enggård Slagtervarer

Kontakt os for bestilling på dette nummer: 20 22 67 02 eller 23 71 00 78

Skriv til os her for bestilling

 

Åbningstider jul og nytår:

Julen : torsdag og fredag 11-18 lørdag 8-13
Lukket den 24, 25, 26, 27/12
Nytår : torsdag og fredag 11-18 lørdag 8-13
Søndag 31/12 åben forudlevering af nytårmenu 9-12
Butikken er lukket til den 10/1-24 og vi åbner igen torsdag den 11/1-24

Retter


Den i midten

  • Langtidsstegt kalvecuvette og urtesprængt svinekam
  • Ovnstegte kartofler og flødekartofler
  • 2 Valgfri salater
  • Hjemmelavet sauce samt flutes og smør
  • Pris pr. person 134,- kr

Yding Slagterens

  • 3 slags kød. Vælge mellem okse, gris, lam, kylling eller kalkun
  • 2 slags kartofler. Vælge mellem flødekartofler, ovnstegte kartofler, marineret kartofler eller bagekartofler
  • 3 valg fri salater
  • Hjemmelavet sauce samt flutes og smør
  • Pris pr. person 145,- kr

Helstegt pattegris

  • Flødekartofler og marineret kartofler
  • Flutes og smør
  • 3 valgfrie salater eller salatbar
  • Pris pr person 165,00- kr.

Grill menu 1

  • Hjemmelavet pølser
  • Marineret eller fersk skaft kotelet
  • Hjemmelavet kartoffelsalat
  • Tomatsalat m/mozzarella
  • Brød, ketchup og sennep
  • Pris pr person 98,00 kr.

Grill menu 2

  • Hjemmelavet pølser
  • Tykstegs bøf
  • Marineret nakkekotelet eller kylling
  • Hjemmelavet kartoffelsalt
  • Sommersalat m/årstidens grønt
  • Brød, ketchup og sennep
  • Pris pr. person 129,00

Grill menu 3

  • Hjemmelavet pølser
  • Tykstegs bøf
  • BBQ spareribs
  • Kylling marineret eller fersk
  • Hjemmelavet kartoffelsalat
  • Sommersalat m/ årstidens grønt
  • Tomatsalat m/ mozzarella
  • Brød, ketchup og sennep
  • Pris pr. person 149,00

Grill menu børn

  • 1 stk hjemmelavet wienerpølse
  • 1 stk stort kyllingespyd
  • 4 stk kartoffelrosti
  • Snack grønt (agurk, gulerødder og rød peberfrugt)
  • Brød
  • Pris pr. person 55,00 kr

Pålægsfad Nr. 1

  • Rullepølse m/ italiensk salat, løg
  • Kamsteg m/ rødkål og surt
  • Skinkeruller m/ æggestand
  • Roastbeef m/ remoulade, løg, peberrod og surt
  • Leverpostej m/ bacon og champignon
  • Pris pr. person 99,00 kr.

Pålægsfad Nr. 2

  • Rullepølse m/ sky og løg
  • Hamburgerryg m/ italiensk salat
  • Skinkeruller m/ æggestand
  • Roastbeef m/ remoulade, løg, peberrod og surt
  • Spegepølse m/ sky og løg
  • Kalkun m/ tyttebær peberrodscreme
  • Leverpostej m/ bacon og champignon
  • Pris pr person 109,00 kr

Pålægsfad Nr. 3

  • Oksebryst m/ peberrodssalat
  • Rullepølse m/ sky og løg
  • Kamsteg m/ rødkål og surt
  • 2 x spegepølse m/ sky og løg
  • Røget oksekød m/ æggestand
  • Skinke m/ asparges og italiensk salat
  • Leverpostej m/ bacon og champignon
  • Pris pr person 119,00

Luksus pålægsplanke

  • Ribbensteg m/ rødkål
  • Den hjemme lavet leverposteg /m sprødt stegt bacon, champignon og drueagurker
  • Roastbeef m/ remoulade og ristet løg
  • Gammel dags sprængt oksebryst m/flødepeberrod
  • Hamburgerryg m/ italiensk salat
  • Hjemmelavet spegepølse m/ løg og sky
  • Skinkeruller m/ hele asparges
  • Røget filet m/ æggestand
  • Den gode rullepølse m/sky og løgringe
  • Pris pr person 129,- kr

Pålægsfirkant

  • Pris 650,00 kr 10 - 12 person

Smørrebrød

  • Æg og rejer
  • Fiskefilet m/ remulade
  • Dyrlægens natmad
  • Flæskesteg m/ rødkål
  • Frikadelle m/ rødkål
  • Rullepølse m/ sky og løg
  • Spegepølse m/ remulade
  • Leverpostej m/ rødbeder
  • Roastbeef m/ peberrod
  • Kalkun m/ ananas
  • Pris pr stk. 25,- kr

Salater

  • tomat salat med mozzarella
  • mix grøn salat
  • årstidens salat
  • spiskålsalat
  • kold kartoffelsalat
  • pasta salat med pesto og feta
  • coleslaw

eller 

  • salatbar med 12 til 14 forskellige ting
  • Pris pr person 25,- kr

Forretter

  • 2 stk tarteletter med høns i asparges
  • Carpaccio på salatbund med flutes 
  • Hønsesalt på ananasring 
  • Klassisk rejecocktail 
  • Varmt røget laks på salatbund
  • Pris pr. person 45,00 kr.

Dessert

  • Islagkage fra Vebbestrup mejeri (vælg mellem flere forskellige salgs)
  • Gammeldaws æblekge med makroner og flødeskum
  • 2 stk pandekager med vaniljeis og chokolade sovs
  • Frugttærte med creme  fraiche 
  • Brownie med is (vælg mellem hvid eller mørk chokolade) 
  • Pris pr person 45,00

Natmad

  • Go' nat bord: 3 slags pålæg og leverpostej 1 grovbolle, rugbrød og smør.
  • Pris per person 65,00
  • 2 stk. madpandekager med kødfyld og grønt salat, dressing og flutes
  • Pris pr person: 65,00

Den lette buffet

  • Rosa stegt kalvefilet
  • Flødekartofler
  • 1 valgfri salat
  • Hjemmelavet sauce samt flutes og smør
  • Pris pr. person 99,- kr

Biksemad

  • Biksemad m/ rødbeder og rugbrød
  • 2 stk frikadeller m/ kold kartoffelsalt 
 
eller
 
  • 2 pølser m/ brød (2 hotdogs) Remulade, ketchup, sennep, ristet og rå løg, agurk salat
  • Pris per person 45,00 kr.

Tapas anrettet på træfad

  • Alt i hjemmelavet røgvarer
  • 2 slags spegepølser
  • Pate
  • Løgpølse/ ølpølser
  • Oliven, Hvidløg
  • Rød og grøn pesto
  • Aioli
  • Nødder eller mandler
  • Ost m/ druer
  • Pris pr person 80,- kr

Brød og smør

Brød og smør som tilbehør til din bestilling.
Prisen er 25 kr pr. person.

Brunch

  • Amerikanske pandekager m/ahornsirup
  • Scrambled eggs m/pølser og bacon
  • Leverpostej m/champignon og bacon
  • 3 slags pålæg m/tilbehør f.eks. rullepølse, hamburgerryg og spegepølse
  • Grøntsags tærte m/ skinke
  • 2 slags ost m/frugt
  • excl. Brød og smør
  • Pris pr. person 119,- kr

 

  • Tilkøb:
    • Lille croissant med hønsesalat
    • Skyr med granolie
    • Lille morgenkage
  • 15,- kr. pr. person pr. tilkøb