Mad ud af huset

Nytårsmenu 2024

Forret:
Varmrøget laks med rygeost creme pyntet med rejer og kuvert brød

Hovedret:
Tournedos af oksemørbrad med kartofelgratin, frisk salat, hjemmelavet sauce, flutes og smør.

Dessert:
Hindbærkys

Pris pr. kuvert 299,00 kr.

Afhentning den 31/12 mellem 8:00 og 13:00

Julefrokost 2024

Den i midten

• Langtidsstegt kalvecuvette og urtesprængt svinekam
• Ovnstegte kartofler og flødekartofler
• 2 Valgfri salater
• Hjemmelavet sauce samt flutes og smør
• Min. 8 personer
• Pris pr. person 134,- kr

Yding Slagterens

• 3 slags kød. Vælge mellem okse, gris, lam, kylling eller kalkun
• 2 slags kartofler. Vælge mellem flødekartofler, ovnstegte kartofler, marineret kartofler eller bagekartofler
• 3 valg fri salater
• Hjemmelavet sauce samt flutes og smør
• Min. 8 personer
• Pris pr. person 145,- kr

Helstegt pattegris

• Flødekartofler og marineret kartofler
• Flutes og smør
• 3 valgfrie salater eller salatbar
• min. 30 personer
• Pris pr person 180,00- kr.

Grill menu 1

• Hjemmelavet pølser
• Marineret eller fersk skaft kotelet
• Hjemmelavet kartoffelsalat
• Tomatsalat m/mozzarella
• Brød, ketchup og sennep
• Pris pr person 98,00 kr.

Grill menu 2

• Hjemmelavet pølser
• Tykstegs bøf
• Marineret nakkekotelet eller kylling
• Hjemmelavet kartoffelsalt
• Sommersalat m/årstidens grønt
• Brød, ketchup og sennep
• Pris pr. person 129,00

Grill menu 3

• Hjemmelavet pølser
• Tykstegs bøf
• BBQ spareribs
• Kylling marineret eller fersk
• Hjemmelavet kartoffelsalat
• Sommersalat m/ årstidens grønt
• Tomatsalat m/ mozzarella
• Brød, ketchup og sennep
• Pris pr. person 149,00

Børnemenu

• Pølse med brød
• Kyllingespyd
• Pastasalat
• Pris: 55,00 kr. pr. person

Pålægsfad Nr. 1

• Rullepølse m/ italiensk salat, løg
• Kamsteg m/ rødkål og surt
• Skinkeruller m/ æggestand
• Roastbeef m/ remoulade, løg, peberrod og surt
• Leverpostej m/ bacon og champignon
• Min. 4 personer
• Pris pr. person 99,00 kr.

Pålægsfad Nr. 2

• Rullepølse m/ sky og løg
• Hamburgerryg m/ italiensk salat
• Skinkeruller m/ æggestand
• Roastbeef m/ remoulade, løg, peberrod og surt
• Spegepølse m/ sky og løg
• Kalkun m/ tyttebær peberrodscreme
• Leverpostej m/ bacon og champignon
• Min. 4 personer
• Pris pr person 109,00 kr

Pålægsfad Nr. 3

• Oksebryst m/ peberrodssalat
• Rullepølse m/ sky og løg
• Kamsteg m/ rødkål og surt
• 2 x spegepølse m/ sky og løg
• Røget oksekød m/ æggestand
• Skinke m/ asparges og italiensk salat
• Leverpostej m/ bacon og champignon
• Min. 4 personer
• Pris pr person 119,00

Luksus pålægsplanke

• Ribbensteg m/ rødkål
• Den hjemme lavet leverposteg /m sprødt stegt bacon, champignon og drueagurker
• Roastbeef m/ remoulade og ristet løg
• Gammel dags sprængt oksebryst m/flødepeberrod
• Hamburgerryg m/ italiensk salat
• Hjemmelavet spegepølse m/ løg og sky
• Skinkeruller m/ hele asparges
• Den gode rullepølse m/sky og løgringe
• Min. 4 personer
• Pris pr person 129,- kr

Pålægsfirkant

• Pris 650,00 kr 10 - 12 person

Smørrebrød

• Æg og rejer
• Dyrlægens natmad
• Flæskesteg m/ rødkål
• Frikadelle m/ rødkål
• Rullepølse m/ sky og løg
• Spegepølse m/ remulade
• Leverpostej m/ rødbeder
• Roastbeef m/ peberrod
• Kalkun m/ ananas
• Pris pr stk. 28,- kr
  
  

• Fiskefilet m/ remulade
• Pris 30,00 kr.
  
  

• Stjerneskud med kogt og stegt fisk.
• Pris 85,00 kr.

Salater

• tomat salat med mozzarella
• mix grøn salat
• årstidens salat
• spiskålsalat
• kold kartoffelsalat
• pasta salat med pesto og feta
• coleslaw

eller 

• salatbar med 12 til 14 forskellige ting
• Pris pr person 25,- kr

Forretter

• 2 stk tarteletter med høns i asparges
• Carpaccio på salatbund med flutes 
• Hønsesalt på ananasring 
• Klassisk rejecocktail 
• Varmt røget laks på salatbund
• Pris pr. person 45,00 kr.

Dessert

• Islagkage fra Vebbestrup mejeri (vælg mellem flere forskellige salgs)
• Gammeldaws æblekge med makroner og flødeskum
• 2 stk pandekager med vaniljeis og chokolade sovs
• Frugttærte med creme  fraiche 
• Brownie med is (vælg mellem hvid eller mørk chokolade) 
• Pris pr person 45,00

Natmad

• Go' nat bord: 3 slags pålæg og leverpostej 1 grovbolle, rugbrød og smør.
• Pris per person 65,00
• 2 stk. madpandekager med kødfyld og grønt salat, dressing og flutes
• Pris pr person: 65,00

Den lette buffet

• Rosa stegt kalvefilet
• Flødekartofler
• 1 valgfri salat
• Hjemmelavet sauce samt flutes og smør
• Min. 8 personer
• Pris pr. person 99,- kr

Biksemad

• Biksemad m/ rødbeder og rugbrød
• 2 stk frikadeller m/ kold kartoffelsalt 

• 2 pølser m/ brød (2 hotdogs) Remulade, ketchup, sennep, ristet og rå løg, agurk salat
• Pris per person 45,00 kr.

Brød og smør

Brød og smør som tilbehør til din bestilling.
Prisen er 25 kr pr. person.

Tapas anrettet på træfad

• Alt i hjemmelavet røgvarer
• 2 slags spegepølser
• Pate
• Løgpølse/ ølpølser
• Oliven, Hvidløg
• Rød og grøn pesto
• Aioli
• Nødder eller mandler
• Ost m/ druer
• Min. 2 personer
• Pris pr person 80,- kr

Brunch

• Amerikanske pandekager m/ahornsirup
• Scrambled eggs m/pølser og bacon
• Leverpostej m/champignon og bacon
• 3 slags pålæg m/tilbehør f.eks. rullepølse, hamburgerryg og spegepølse
• Grøntsags tærte m/ skinke
• 2 slags ost m/frugt
• excl. Brød og smør
• Pris pr. person 125,- kr

• Tilkøb:
  • Lille croissant med hønsesalat
  • Skyr med granolie
  • Lille morgenkage
• 15,- kr. pr. person pr. tilkøb